竹笋杯 怎样才能做出美味的竹笋呢？ 自制竹笋食谱

原料：鲍鱼罐头50克，笋15克，豌豆芽50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤适量。

实践：本文来自

1、将竹笋放入盆中，温水浸泡至软，轻轻淘洗几遍，洗去泥沙，切成长条，放入沸水锅中汆烫一下，然后放入冷水中，鲍鱼切成薄片，豆芽洗净。 。

2、锅中放入汤料，煮沸，将竹笋和鲍鱼片分别放入沸锅中焯水，放入汤盆中。 撇去汤中的浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉。本文来自

2、竹笋蘑菇粥

材料：笋150克，猪肉末100克，香菇2朵，白米150克，嫩姜丝15克，芹菜末适量，水500㏄，盐少许。

如何制作美味的竹笋

实践：

1、将竹笋焯水至熟，去壳，切丝； 将肉末放入沸水中焯至肉末浮起，捞出； 将香菇切成细条，放在一边。

2.然后将米、水、嫩姜丝和步骤1的材料放入汤锅中煮至沸腾，然后转小火继续煮至稍浓稠，加盐调味即可。已准备好上菜。

3、笋蒸鸡翅

材料：鸡翅、竹笋、黄豆酱、青椒、干辣椒、姜、蒜、葱、盐。

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实践：

1.将鸡翅切成两半。

2、加入姜末、蒜末、葱末少许、大酱两勺、青椒五六个、干辣椒（根据口味）、盐一小勺，加一些色拉油，搅拌均匀。家常菜谱网保留所有权利

3、将竹笋切成丝，铺在碗底，然后铺上鸡翅，将步骤（2）调好的酱汁均匀地浇在鸡翅上。

4.最后以中火蒸35分钟。

4. 笋烤咸鱼

配料：竹笋、咸鱼、葱、姜、料酒、酱油、白糖、植物油。

实践：

1、竹笋去皮，切成斜片。 将它们放入锅中竹笋杯，加水煮10分钟。 将它们取出并除去草酸。

2、盐渍青鱼洗净，切小块沥干，葱切段，姜切片。

3.将炒锅烧热，加入植物油。 油热后加入葱、姜，中火炒香。版权所有家居菜谱网

4、将鱼片放入炒锅中，中火稍煎至鱼片表面微黄。

5、料酒煮去腥，倒入笋，加酱油、糖和适量水。

6、盖上锅盖，中火煮约10分钟，至汤汁收干。

如何制作美味的竹笋

5.油焖桂笋 本文来自

材料：桂花笋300克，辣椒，香油3汤匙，素蚝油2汤匙，水1杯。

实践：

1、桂花笋撕成长条切段，洗净沥干备用。

2、锅中加入香油，将辣椒炒香，然后加入桂花笋略炒，然后加入蚝油，炒至变色。 倒入1杯水并煮沸。 减少热量并煮至汤干。