竹笋杯 春天吃什么好吃？这里教你如何制作美味的竹笋。

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油焖春笋的做法

春笋含有丰富的维生素和蛋白质……这些都是我们身体必需的营养物质。 另外，由于春笋的纤维比较粗，能更好地帮助肠胃蠕动、消化和排便，所以经常便秘的朋友不宜继续吃药来改善。

-所需材料-

春笋1个

1 个红辣椒

3头大蒜

蚝油 1 勺

1勺生抽

味精 少许

1汤匙鸡精粉

1茶匙芝麻油

猪油 适量

-烹饪步骤-

这些是基本材料

用刀把看起来很大的竹笋掰开，剥去外衣，剪去一些粗糙的边缘

您可以根据自己的习惯将其切成滚刀块或切片，并遵循自己的个性。

炒之前我们准备好调味料，蚝油，鸡粉，味精，生抽和少许香油，加点水，搅拌均匀备用。

将猪油放入锅中加热，将大蒜和辣椒炒香。 春笋比较吸油。 动物脂肪可以使春笋更加美味。

加入春笋炒匀

倒入准备好的酱汁

煮至干，翻炒几下即可食用

-尖端-

将春笋边缘的外层去掉，口感更细腻

梅菜丝和笋丝的制作方法

材料：梅干300克，竹笋300克，素汤3杯，糖1茶匙。

实践：

1、西梅洗净，切成小段； 将竹笋去皮，切成两半，用水煮沸后捞出，切丝。

2、先用5汤匙油将梅干炒香，然后加入笋丝一起炒。 加入调味料，小火煮20分钟。 上桌前汤略干。

素蚝油炒笋的做法

材料：竹笋500克，素蚝油、盐、糖、酱油、香油、鸡精、食用油适量。

实践：

1、竹笋洗净，斜切成条。

2.将锅置火上，倒入油。 油至60%热时，加入素蚝油、竹笋、盐、糖、酱油、麻油、鸡精炒至熟。如果你想学做菜，请注意为美食家收集的健康食品食谱。

酱鲜笋的制作方法

原料：鲜笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、香油、鲜汤适量。

实践：

1、将新鲜春笋剥去老皮，用刀剖开，切成长笋。 然后用刀刃轻轻拍打竹笋，使竹笋松散。 将甜面酱用水溶解。

2、炒锅烧热，加入花生油，烧至50%热时，放入笋片，焯一下油，然后用漏勺沥干油； 再次将炒锅烧热，加入花生油，加入酱汁，加入糖搅拌，装盘备用。

3、将炒锅开火，加入鲜汤，煮沸，然后加入竹笋煮沸。 当汤快干的时候竹笋杯，加入酱汁。 当汤汁紧紧包裹住竹笋时，加入味精，淋上毛毛雨。 只需添加芝麻油即可。

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