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深耕自制内容细分市场 芭乐多元发展差异化营销
近日，国内知名视频网站优酷土豆集团正式宣布更名合一集团，并发布自频道战略，投资百亿支持网生内容。自制内容正以其迅猛的发展态势受到行业重视，单纯的视频播放平台，以及单纯的内容制作公司已经不足以在竞争激烈的行业内立足，高度融合，化零为整，将成为未来必然趋势。
根据BBD大数据平台分析表示，当下的用户已经不同以往，他们具有明显的自我标签，以喜好划分群体、圈子，这对于视频行业的影响也是显而易见的，之所以自制节目能够在网上大行其道，是与这些用户需求密不可分的。
经过长时间的积累与洞察，芭乐发现，越是将用户区分归类，越是能够更加精准的将最能打动这批用户的作品推送到他们手中，而小众作品一旦在一定范围内引起强烈反响，势必会向大众方向蔓延开来。
如火爆2014年的青春话题，通过几部电影迅速点燃年轻观众的热情，进而扩散到更加广阔的年龄段，从而形成全社会集体怀念青春的潮流。《致我们终将逝去的青春》、《同桌的你》、《青春盛宴》等优质青春大作，无论在院线还是在网上，都掀起了一股宏大的青春浪潮，毫不夸张的说，2014年，所有观众又重温了一次18岁的记忆。
由此可见，将细分市场做到极致，同样能够唤起更大范围市场的认同与回应。星星之火，可以燎原，正如之前一部国产动漫《大圣归来》在国内掀起轩然大波一样，只要作品品质过硬，在如今信息大爆炸的时代，同样存在“酒香不怕巷子深”的成功案例。
当然，毕竟这样的好作品是可遇不可求的，在这个以秒计算发展速度的互联网市场中，既要保证作品质量能够有所突破，同时在数量上一样不能落后。此时，通过多元化、差异化的营销策略，让不同的作品在多个领域内同时开花结果，就成了像芭乐这样的集制作与发行于一身的平台化企业需要考虑的问题。
通过将各方优质资源有机整合，芭乐打通上下游产业链，让观众、导演、演员，乃至广告主之间，形成良好的沟通机制，继而在每一个可以发掘的细分市场内下足功夫，让每一个微小的改变在每一刻发生，让每一个观众都体会到最贴心的服务，是未来新媒体影视行业内立足的根本，目前芭乐正在朝着这个方向努力。
错过甜品大赛的人别哭了，这些同款你还可以拥有 | 寻味
有多少人还在回味刚刚过去的本年度Time Out 甜品大赛？老朋友们都知道，从去年开始，TimeOut 北京会在每年的餐厅大赏颁奖典礼当晚举办甜品大赛，而且把投票权交给现场拥有早鸟票的粉丝。今年有12家当红甜品店带了40个畅销款来到现场，虽然早有预感票会很抢手，但是早鸟票被抢光的速度也是我们完全妹想到的——感觉这个宝藏是真的藏不住了。来晒晒回顾一下当晚现场的盛况——
当晚有不少小伙伴大概吃掉了全年份的甜品限额，顺便打卡了各种新款、爆款和常青款。没有抢到早鸟票的朋友急得在场外转悠，可惜这个真的没有现（后）场（悔）票（药）可买。不过呢，毕竟都是很成熟的甜品店了，实在想要拥有大赛同款的话，跑跑腿也不是吃不到，山扎堆儿来就你的时候你没在，那——TO君给你导个航，你去就山吧（本篇排序不分先后，写到哪儿算哪儿，咳咳）……
01 派悦坊
红丝绒纸杯蛋糕：28元/个
最早认识派悦坊Pantry’s Best的人大概就是因为他家的红丝绒纸杯蛋糕，当时在北京红丝绒蛋糕并不易得，纸杯蛋糕的选择也很有限，而且远没有今天的这么美貌，看起来都像“槽子糕”。所以派悦坊的这款红丝绒纸杯蛋糕一炮而红。派悦坊的英文名字Pantry’s Best意为“厨房里的压箱宝”，这款红丝绒纸杯蛋糕真正可以算得上是他家的“压箱宝”，多年以来销量长红。松软湿润的红丝绒蛋糕胚上是蛋白乳酪糖霜，口感扎实绵密，细腻柔滑，玫瑰般的外形也特别讨喜，小小一只吃起来并无压力。
“椰椰茫茫”斑斓风味蛋糕
249元/6寸，399元/8寸
“椰椰茫茫”斑斓风味蛋糕是今年风头最劲的杨枝甘露口味，派悦坊在戚风胚中使用了“椰子油”，芒果的甜蜜与椰香完美融合，实在令⼈着迷。蛋糕里面还蕴藏着芒果果粒慕斯和椰子西米奶冻，吃进嘴里清新香甜，小雏菊一般的造型也特别可爱，从外到内都清爽到底。 当晚参赛的还有一款辣芝味意式脆饼，是纯手工制作的解馋小零食，这款是个即将上市的新款，目前只能先期待一下~
上哪儿去买
颐堤港店
朝阳区酒仙桥路18号颐堤港3层L373
️ 13120395683
⏰ 10:00-21:30
日坛店
朝阳区神路街39号日坛上街3层92-93号
️（010）8562 6670
荟聚店
大兴区欣宁街15号1号楼荟聚购物中心3层03A13C
️（010）5095 4719
02 味从山海
雪礁：88元/个
成立于2016年的味从山海根植于中国传统文化，旨在打造既有东方口感，又有时尚颜值的“新中式甜点“，寻味于山川湖海，取山海优质食材为原料，摒除色素、防腐剂、香精等添加剂，保留食材自身天然的风味与特色， 提供无添加的低糖甜点。形似富士山的雪礁是一款经过十几道制作工序、层次十足的巧克力慕斯。外层甜咸交织，风味平衡得刚刚好，浓香巧克力慕斯包裹着内里百香果香蕉奶油，果香层次丰富的同时口感顺滑，榛子酱更为蛋糕增添一份独特杏仁芳香。
浮生栈：88元/个
浮生栈是男性气息浓郁的一款蛋糕，原料中用到了咖啡、茅台与多种其他酒类，酒香醇厚浓烈，咖啡和焦糖又为蛋糕增加了甜蜜的焦香。外层包裹了酥脆的脆片，与内里柔软丝滑的慕斯形成鲜明的口感对比，层次分明。
霜露凝：88元/个
霜露凝是一款柑橘系复合风味的乳酪甜点，甜品师将佛手柑、芝士、柠檬、蘜蒻、手指柠檬等原料如调香一般融合在一起，内心是半流心半通透的佛手柑、柠檬、洋梨酱，中间夹层是清甜深郁的佛手柑、比柠檬还要清新的日本柚子、白巧克力奶油和蒟蒻，外层则裹以轻盈的海盐轻芝士乳酪，做出似雨滴似佛手的自然感，再佐以手指柠檬和海盐芝士奶浆。
水墨·黑芝麻蛋糕：428元/7寸
水墨·黑芝麻蛋糕使用了大量的中式食材，黑芝麻、米酒、桂花与四种糖巧妙融合，碰撞出奇妙的诱惑。桂花米酒慕斯入口即化，酒香、桂花香气浓郁。低温焙出油脂的黑芝麻拥有堪比芝麻糊的浓郁香气。焦糖芝士慕斯中加入大颗黑芝麻，咀嚼感十足，咬破芝麻粒的瞬间香气喷射，底部极薄的芝麻脆饼又为蛋糕增添一份酥脆口感。
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酒仙桥路2号798艺术区陶瓷一街E02号镜湖艺术空间内
️ （010）6432 2881
⏰ 12：00-18:00，周一店休（节假日除外）
03
S.O.E x WǍN coffee&bakery
椰菠！酷盖！：42元/个
S.O.E x WǍN coffee&bakery 是SOE COFFEE和菀的联名合作店铺，位于北京著名的文化艺术街区798，拥有独立运营的后厨，甜品团队均为法国蓝带甜点专业毕业。椰菠！酷盖！的设计灵感来自经典鸡尾酒“椰林飘香”，含有足足7层不同元素：椰子酥粒、椰浆空气慕斯、海绵蛋糕、菠萝啫喱、烤椰奶布丁、Malibu椰酒果冻和菠萝果粒。整款甜品清爽不腻，自上市以来便广受好评。
日落派对（后排） ：48元/个
南洋甜心（前排）：新品未定价
（图为甜品大赛试吃版，非正式产品尺寸）
日落派对由沙布列酥饼、百香果芒果奶油、芒果和红柚果粒、红柚果冻组成。它的灵感来自中式甜品“杨枝甘露”，因此粉丝们喜欢戏称它为“固体版”杨枝甘露。
新品南洋甜心是一款有前中后调的甜品，由斑斓、番石榴和柠檬草三个主要味觉元素组成，新鲜斑斓叶制浆后做成轻薄柔软的海绵蛋糕，柠檬草打碎后在椰浆中浸泡3-5天，萃取出风味，番石榴做成的慕斯和果冻保留了粉红宝石一般的颜色。甜品师反复修改过配比，使得三种元素不会彼此压过对方的味道，入口先是斑斓独特的软糯清香，然后是清爽酸甜的番石榴，最后吃完返回口腔的是柠檬草的香味。
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798艺术区七星东街311号（菀·蔓餐厅对面）
️ 16619807607
⏰ 10：00-18：00
04 茶聚场
茉莉抹茶奶油蛋糕
198元/4寸|328元/6寸|398元/8寸
白色RORO （RORO White） ：98元/个
粉色 RORO （RORO Pink）：78元/个
RORO本是德国百年瓷器品牌Rosenthal卢臣泰第二代传人Philip Rosenthal 的宠物猪，包豪斯创始人Walter Gropius 曾给它设计了一款“包豪斯猪圈”。著名德国设计师Sebastian Herkner 在2016年将其创造为极简主义陶瓷摆件。théATRE茶聚场也以创意甜点加入设计致敬的行列，将RORO化身为浑圆可爱的造型甜品，带来更多奇趣与滋味。甜品大赛当晚出镜的白色RORO（RORO White）是柚子洋梨口味，粉色RORO （RORO Pink）则是清新又特别的草莓罗勒口味。
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théATRE 茶聚场 (北京王府中環店）
王府井大街269号王府中環东座4层404C
️ （010）6525 3565
⏰ 10:00-22:00
05 Nama Cocoa 纳摩可可
Nama Cocoa抹茶生巧克力（左一）：138元/盒
Nama Cocoa 85%代糖生巧克力：138元/盒
Nama Cocoa92%生巧克力（左三）：138元/盒
无砂糖、自然甜是Nama Cocoa 纳摩可可笃定的产品宣言，以完全无砂糖、新鲜手作为概念，选取健康、安全的纯天然原料，保留食材最原始的甜蜜滋味，不添加任何化学合成成分和人工色素，通过慢工细作、自然醒发呈现细腻口感，集生巧、冰淇淋、咖啡以及巧克力饮品于一体，引领时尚、安全、健康与美味兼具的轻奢生活方式。
纳摩可可以无糖、新鲜的健康理念重新定义生巧。灵动包装下，生巧被切成整齐的小方块，外面裹上细腻的可可粉，放于舌尖可以自行融化，可可脂在口腔中均匀铺开，鲜奶油调和了巧克力的单调与苦涩，口感如芝士蛋糕般绵软、柔滑，加之外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，美妙而幸福。纳摩可可坚信产品需要与时俱进、不断升级，但赏味甜美的心情不应有所改变，就如同呆萌的企鹅，永远都是开心模样，享受无负担的美妙时光。
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朝阳区三里屯北街33号太古里北区地上N8及B1层NLG-32b
️ 18518322415
⏰ 10：00-22：00
06 果明治
果明治是水果三明治专卖店，选用法国进口纯动物奶油、甜度、口感和品相俱佳的日本静冈玫珑蜜瓜、晴王葡萄等优质原料，提供美好口感体验的同时比同类型甜品热量减少40%，真正做到好吃不长胖。
白巧克力草莓果明治：39元/个
蜜瓜果明治（最右）：33元/个
夏季的草莓没有冬天的口感好，因此店家特意将白巧克力果明治的奶油换成了草莓味奶油，以弥补夏天的草莓的缺憾，事实证明非常成功，天然食材调味的草莓奶油搭配草莓，酸甜不腻，经典的草莓甜品也是大家的首选。蜜瓜果明治选用品质上乘的日本品种蜜瓜，好的蜜瓜不仅仅是甜，而且清香软糯，搭配清爽不腻的乳脂奶油，好吃到停不下来。
芒果果明治：33元/个
提拉米苏果明治：39元/个
芒果果明治选用树上熟的水仙芒，整块放进果明治里，与乳脂奶油搭配在一起，咬上一口超满足。提拉米苏果明治完全按照意大利提拉米苏的方法制作，浸满咖啡液的手指饼干夹在马斯卡彭奶油中间，脆脆珠又丰富了口感，喜欢咖啡和巧克力的粉丝不能错过。
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朝阳区大望路22号合生汇商场3层(地铁九龙山站)
️ 18511238028，18832263322
⏰ 10:00-22:00
以上只是甜品大赛当晚参赛商家的一半，更多红店爆款一篇推文无法全都放下（即使专门为甜品长出一个胃来也放不下），各位可以先看看现场照片回顾感受一下，吃着好我们再来第二趴~
（现场部分参赛甜品）
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想在明年的甜品大赛上看到哪家店？来评论区许愿吧，假如呼声够高，没准儿愿望真的会实现哦——记得别再错过早鸟票啦~
文、版丨人书
图 | 商家提供
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周末踏青游：广州春天赏花地图来袭
周末踏青游：广州春天赏花地图来袭
春回大地，万物复苏，又到了外出赏花的好时节。广州素来就有花城的美誉，花城无处不飞花，在白云山你能看到灿若彩霞的桃花林，在陵园西路你能看到红艳似火的木棉花，在天鹿湖公园你能看到珍稀奇特的禾雀花••••••广州真的是一个不折不扣的花花城市。趁着天气晴朗，鸟语花香，赶紧带上家人，去香雪海中浪一把。
白云山|桃花
广州人喜爱桃花，过年家家户户都要插上桃花祈福，期望新的一年行大运，有大展宏图之意。在广州，想要欣赏到盛放的桃花，那么最近的地方就是白云山。每年二月下旬到三月上旬，白云山桃花涧内大片的桃花盛开，随着山势高低起伏，远观如云似霞，微风吹过，落英缤纷，林间还有山泉从山顶倾泻而下，颇有《桃花源记》中的世外之感。Tips：花期：二月下旬~三月上旬 门票：5元/人 交通：乘坐36、38、66、76、127路至广东外语外贸大学站下。
从化天适悠乐园|樱花
市内赏樱想要坐在绚烂如雪的樱花林中拍拍照聊聊人生简直是天方夜谭有木有！如果你想要来一个肆意的赏花之旅，不妨带上家人来次郊区自驾游。从化天适悠乐园主打的就是以樱花为主的生态公园，每年樱花盛开的期间都会举办大型的樱花文化节，届时各种赏樱、品樱等主题活动应有尽有，足以让你玩得尽兴。 Tips：花期：2月下旬~3月中旬 门票：60元/人 自驾线路：华南快速至太和出口¬—京珠高速—从化方向街北高速—街北收费站—从化。
红山村|油菜花
位于广州花都区的红山村绝对是春来踏青赏景的绝佳好去处。可别小看了这个红山村，它可是广州的后花园，被誉为广州最美的山村，是著名的油菜花观赏基地。在红山村，你不仅可以畅游油菜花海，你还可以沿着小路骑行，感受春风拂面的肆意潇洒。除此之外，集市上的草鸡蛋、生姜、南瓜、番石榴等自产蔬果也是十分的新鲜哦。Tips：花期：2月下旬~3月底 交通：广州市区—机场高速—大广高速—联邦快递国际空港物流园区出口—G106—梯面镇—X404—红山村。
天鹿湖公园|禾雀花
天鹿湖公园风景优美，山青水秀，春日里更是鸟语花香，特别是园内的禾雀花生态园最具特色。禾雀花也许很多人连听都没听说过，禾雀花是国家二类保护植物，产于热带和亚热带地区，很是难见。每当禾雀花盛开之时，，繁花似锦，只见那成串的禾雀花犹如风铃一般悬挂枝头，周围彩蝶飞舞，蜜蜂环绕，令人目不暇接。Tips：花期：3月中上旬~4月初 门票：5元/人 自驾交通：广汕公路—天鹿南路—天鹿湖森林公园。
百万葵园|向日葵
还记得《金粉世家》里金燕西和冷清秋定情的那片向日葵花海吗？如果你向往那种被花海包围的感觉，赶紧到广州的百万葵园去走一走，一定能够满足你的心愿。百万葵园主打的就是向日葵，且葵花常年开放，据说是世界唯一保持100万朵葵花常年开放的公园。除此之外，葵园内还有文艺的薰衣草基地，多彩的荷兰岛，神秘的玫瑰园等各种花海等你来嗨哦。花期：一年四季 门票：平日95元/人，周末110元/人 交通：广州地铁4号线—蕉门（A出口）—南沙巴士2号线—百万葵园。
华南农业大学|紫荆花
“北有武大樱花，南有华农紫荆”，“紫荆校园”的美称早已成为华农的名片。在华农校园的道路两旁和行政楼附近都种植了大片的紫荆，漫步在紫荆林中，满目皆是粉嫩的花朵，美不胜收。如果你是摄影达人，在这紫荆林中还有各种珍稀的鸟类，经常会有翠鸟围绕枝头，赶紧架起相机选好角度开拍吧！Tips：花期：3月中旬~4月初 门票：免费 交通：乘坐20、41、78、197、218路至华农大正门站下车即到。
陵园西路|木棉花
木棉花是南方特有的植物，是广州的市花。阳春三月，广州处处可见盛开的木棉花，那火红的颜色如同一团团燃烧的火焰，成为羊城街头一道亮丽的风景线。如果你来到广州的陵园西路，可千万别当低头族，抬起头就能够看到绝秒的春日美景，只见道路两旁的木棉花尽数盛开，那红艳似火的壮观景色，一定会让你一路拍不停。Tips：花期：3月中旬~4月初 交通：乘坐1、76、93、102、107、108路至大东门站下。
海珠湿地公园|格桑花
格桑花在藏语中是美好时光或幸福的意思，所以格桑花又被称为幸福花。话说可别以为格桑花只能生长在高原之上，想要看到它，那还不是分分钟的事儿。在广州海珠湿地公园种植了大片的格桑花，红的、白的、黄的各种颜色夹杂在一起，伴着极具岭南特色的镬耳房颇有情调。置身于花海之中，随意凹个造型，瞬间秒杀海报大片可不是传说。Tips： 门票：50元/人 交通：乘坐地铁3号线至新滘路大塘站B出口出，后东行200米即到。