说起湖北潮汕小吃街
绝对是罗湖人的童年记忆
见证了深圳从一个小渔村发展到繁华的一线城市
可惜年底就要拆除了。 如果你不回来,你就吃不到了。
今天小果帮你吃100块钱的富强
美食家们称这里为“潮州街”。 咸茶、炒年糕、砂锅粥、潮汕刨冰……这里的“家乡味道”抚慰了无数深圳“交集人”的心和胃。
家乡的味道-潮汕小吃
①很多人混淆的咸茶
这里的陆丰咸茶是陆丰人必去的地方之一。 咸茶和擂茶其实很相似。 唯一不同的是,咸茶更注重各种成分。
食材有十多种,可以选择自己想吃的,可以加面粉也可以加炒饭,最后淋上一大勺雷茶,一碗15元,炸鸡很满足。
老板娘的女儿每天都会在店前泡茶汤底。
②糖水五元一碗
再走几步,就有一家专卖潮汕糖水的小店,海石花、五国堂……熟悉的名字随处可见。
我在小果点了一杯,配料很足,才五块钱一杯。 真的很值得! 这些含糖饮料在深圳越来越少见。 看似简单的食材,却是很多人怀念的家乡味道。
③只有胶济人懂的刨冰
每次回老家必吃的刨冰也在这里。 这家店开了很多年了,很多人都是吃它长大的。 一碗刨冰10元wow鱼饼,可以加8种配料。
水果+椰子+零食一一堆在上面。 这种吃法是只有潮汕人懂得的仪式。
老板娘人很好,给了我们一大碗刨冰。 当我们打开刨冰的时候,里面充满了回忆。
④好久没吃的甘草果了
甘草果,潮汕另一代表性小吃,口味酸甜,品种繁多。 水果可以任意选择,15元一斤。
正宗的水果味道就像真正的家乡一样。 你需要把它称重装进袋子里,放上几把叉子,然后边走边吃。 这才是逛小吃街应有的态度。
⑤各种口味的菜粿
加上酱汁,让人吃得欲罢不能的白菜丸子才五块钱一个。
这个炒米线的味道有点像陈村米线。 淋上酱汁后,吃起来很有嚼劲,很清爽。
还有小米,小时候经常吃。 我还记得小米和番茄粥是绝配。
红桃酥、薯粉饼、粉红包子……你想要的潮汕小吃记忆全在这里。
⑤看到这种腌制的生食,一定会流口水。
小果父亲那一代最喜欢的食物是生腌菜。 我猜大家第一次吃生腌菜都是他父亲做的。 虾菇、花蛤、花蟹……想想味道就让人垂涎欲滴。
⑥红烧鸡翅5个20元
卤水也是我们大朝山地区的一大特色,有猪脚、大肠、猪头皮……每次小郭家里没啥可吃的,就出去到街上买点卤菜。 它很便宜而且非常丰富。
还有哪里可以20块钱吃到5个大鸡翅呢? 我实在是不想拆啊!
⑦外酥里嫩的炸鱼饼
位于巷子尽头的这家餐厅的新鲜炸鱼饼真的很好吃。 我一小锅吃了5.6个。 鱼肉非常嫩! 还有肉卷,哇,你真想吃掉我吗?
小果也在这个摊位上看到了正宗的绿豆糕。 包装很有潮汕特色!
⑧炸串2元/串
这家街边的炸串店每天总是爆满。 大多数都是2元一大串。 我特别推荐炸鸡软骨和生菜!
逛完整条街,小果和朋友吃得都快饱了,发现手里的100块钱刚刚用完。
咸茶15元+刨冰8元+甜汤5元+甘草果15元+鸡翅20元+鱼饼10元+炸串12元+白菜饼5元+炒米粉10元=100元
还有很多没有完成,所以我们只能把它带走!
罗湖逝去的记忆
做腌海鲜的叔叔和街尾卖炸鱼饼的阿姨在这里住了十多年……但正如叔叔所说,“这是清朝末期”,他们会永远留在这个地方。 说再见。
如今,顾客不介意坐在路边品尝潮汕风味,但晚上在这里排队吃饭的热闹景象一去不复返了。
庆幸的是,还有半条街的人在坚守。
说起这条潮汕老街,只有懂吃的“交集人”才知道。 当你想念家乡的味道时,你一定会来这里吃饭。
可惜这条“潮汕街”一看就不见了。
消失之前,有时间再过来,哪怕只是半条街。
吃货们不要迷路
△沿湖北荷塘路直行约500米,7天连锁酒店楼下对面
标题:wow鱼饼 100元吃遍深圳最人性化的小吃街
链接:https://izhangwan.com/news/gl/5066.html
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