螳螂虾编辑
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螳螂虾是肉食性海洋甲壳类动物,大约 34,000 年前从蝴蝶兰纲的其他成员中分支出来。 螳螂虾的长度通常可达 10 厘米(3.9 英寸)左右巨型螳螂虾,但也有少数可达 38 厘米(15 英寸)。 有记录以来最大的螳螂虾长 46 厘米(18 英寸); 它是在皮尔斯堡附近的印第安河中捕获的。 螳螂虾的甲壳(覆盖甲壳类动物和其他一些物种的坚硬厚壳)仅覆盖头部后部和胸部的前四个部分。 颜色从棕褐色到亮色不等,已知的螳螂虾种类超过 450 种。 它们很浅,很热...
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螳螂虾
螳螂虾是肉食性海洋甲壳类动物,大约 34,000 年前从蝴蝶兰纲的其他成员中分支出来。 螳螂虾的长度通常可达 10 厘米(3.9 英寸)左右,但也有少数可达 38 厘米(15 英寸)。 有记录以来最大的螳螂虾长 46 厘米(18 英寸); 它是在皮尔斯堡附近的印第安河中捕获的。 螳螂虾的甲壳(覆盖甲壳类动物和其他一些物种的坚硬厚壳)仅覆盖头部后部和胸部的前四个部分。 颜色从棕褐色到亮色不等,已知的螳螂虾种类超过 450 种。 它们是许多浅水、热带和亚热带海洋栖息地最重要的掠食者之一。 然而,尽管它们很常见,但人们对它们知之甚少,因为许多物种一生的大部分时间都躲在洞穴里。
生态
目前全世界发现的螳螂虾约有 450 种; 大约1.93亿年前,该生物的所有物种都存在于一个亚亚目中。
这些具有攻击性且常常独居的海洋生物大部分时间都躲在岩层中或在海底挖掘复杂的通道。 除了觅食和迁徙外,它们很少进出房屋,可以是白天、夜间或主要在黄昏时活动,具体取决于物种。 与大多数甲壳类动物不同,它们有时会捕猎、追逐并杀死猎物。 虽然有些物种生活在温带海洋,但大多数物种生活在东非和夏威夷之间的印度洋和太平洋的热带和亚热带水域。
栖息地
螳螂虾一生的大部分时间都在洞穴中度过。 两种不同种类的螳螂虾——矛虾和磅虾——倾向于在不同的地方打洞。 矛状物种在软沉积物中建立栖息地,而压碎物种则在坚硬的基质或珊瑚洞中挖洞。 这两个栖息地对它们的生态至关重要,因为它们使用洞穴作为庇护所和捕食猎物的地方。 洞穴和珊瑚洞也被用作交配和保护卵安全的地方。 气孔体的尺寸会定期增大,因此必须找到新的空腔或洞穴来适应动物的新直径。 如果一些矛物种的洞穴是由可以扩展的淤泥或泥土制成的,它们可以改变它们预先建立的栖息地。
螳螂虾的行为
螳螂虾寿命很长,并且表现出复杂的行为,例如仪式性战斗。 有些物种利用身体上的荧光图案向自己甚至其他物种发出信号,从而扩大了行为信号的范围。 他们学习和记忆良好,能够认出经常与之互动的邻居。 他们可以通过视觉信号甚至个人气味来识别它们。 许多人已经发展出复杂的社会行为来保护自己免受竞争对手的侵害。
它们一生中最多可进行 20 或 30 次繁殖。 根据物种的不同,卵可以产下并放置在洞穴中,也可以放在雌性的尾巴下直到孵化。 另外,根据物种的不同,雄性和雌性可能只是为了交配而聚集在一起,也可能处于一夫一妻制的长期关系中。
在一夫一妻制物种中,螳螂虾与其伴侣共存长达 20 年。 它们共享同一个洞穴,并且能够协调它们的活动。 男性和女性都经常照顾卵子(双亲照顾)。 在某些物种中,雌性会分两窝产卵——一窝雄性负责照顾,另一只负责照顾雌性。 在其他物种中,雌性负责照顾卵,而雄性则寻找卵。 卵孵化后,后代可能会以浮游生物为生长达三个月。
尽管真足类动物通常表现出真正的虾和龙虾的标准运动类型,但有人观察到其中一种物种会将自己翻转成一个粗糙的轮子。 该物种生活在浅沙地区。 退潮时,猪笼草常常被它们的短后腿搁浅,当身体有水支撑时,这些后腿足以使它们能够移动,但在干燥的陆地上就不行了。 然后螳螂虾向前翻转,试图滚到下一个潮汐池。 据观察,N. 反复滚动达 2 m(6.6 英尺),但样本通常移动不到 1 m(3.3 英尺)。
螳螂虾的烹饪用途
在日本料理中,螳螂虾被称为“shako”(螳螂虾),可以作为寿司配料煮熟食用,有时也可以生吃作为生鱼片。
螳螂虾在越南沿海地区盛产,在那里它们被称为 bềbề 或 tômtít。 在芽庄等地区,它们被称为“bànchải”,因其与毛笔的相似而得名。 虾可以蒸、煮、烤或晒干,佐以胡椒、盐、酸橙、鱼露、罗望子或茴香。
在粤菜中,螳螂虾被称为“尿虾”(中文:螳螂虾),因为它在拿起时会喷射出溪流。 煮熟后,它们的肉比虾更接近龙虾,而且像龙虾一样,它们的壳很硬,需要一定的压力才能打破。 通常,它们与大蒜和辣椒一起炒。
在地中海国家,螳螂是常见的海鲜,特别是在亚得里亚海沿岸( )和加的斯湾( )。
在菲律宾,螳螂虾被称为 -dapa、pitik-pitik 或 -dagat,可以像其他虾一样煮熟和食用。
在夏威夷,一些螳螂虾生长在威基基阿拉威运河的大片污染水域中。 这些螳螂虾经常因食用在受污染的水域捕获的海鲜而带来危险。
标题:巨型螳螂虾 螳螂虾的行为
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